Είναι το παλαιότερο κόκκινο dinnerware ασφαλή για την υπηρεσία τροφίμων;

Η Αλήθεια Σχετικά με τα "Ραδιενεργά Κόκκινα" Πιάτα

Για αρκετό καιρό, η φήμη κυκλοφορεί ότι τα σερβίτσια που γίνονται με κόκκινο χρώμα (το οποίο είναι πολύ πιο κοκκινωπό-πορτοκαλί σε χρώμα από το αληθινό κόκκινο) δεν είναι ασφαλές για χρήση σε τρόφιμα. Το Fiesta από τον Homer Laughlin είναι ο ένοχος που ονομάζεται πιο συχνά όταν εμφανίζεται αυτό το θέμα.

Ένας αστικός συλλεκτικός μύθος αναφέρει ότι το κόκκινο Fiesta έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μόλυβδο και το καθιστά ανασφαλές για κατανάλωση τροφίμων. Μια άλλη φήμη υποστηρίζει την ιδέα ότι τα κόκκινα πιάτα είναι θετικά για τη ραδιενέργεια.

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν στην πραγματικότητα τον όρο "ραδιενεργό κόκκινο" όταν περιγράφουν αυτά τα γυαλικά κεραμικά τώρα, ειδικά όταν προσπαθούν να συγκεντρώσουν λίγο επιπλέον προσοχή στο μάρκετινγκ. Τι είναι λοιπόν ο συλλέκτης που πρέπει να πιστεύει όταν πρόκειται για την ασφαλή χρήση επιτραπέζιων σκευών με κόκκινα βερνίκια;

Εάν πρόκειται να ανησυχείτε για την ασφάλεια, δεν είναι μόνο κόκκινο σερβίτσιο που θα πρέπει να σηκώσει ένα φρύδι. Στην πραγματικότητα, η συντριπτική πλειοψηφία των παλαιότερων πιάτων έγινε με τη χρήση βαρέων μετάλλων ενός ή του άλλου είδους. Και στην περίπτωση των κόκκινων τζαμιών, το οξείδιο του ουρανίου παίρνει μια στροφή κάτω από το μικροσκόπιο ως πιθανή ανησυχία και όχι μόλυβδο.

Μέχρι που η έρευνα για την κατασκευή βόμβας έβγαζε ουράνιο μακριά από τους κατασκευαστές παρασκευασμάτων κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, οι περισσότερες έγχρωμες επιτραπέζια σκεύη έγιναν με χρήση οξειδίου του ουρανίου. Τα κόκκινα βερνίκια περιείχαν περισσότερα, γεγονός που τους καθιστούσε πιο ακριβό για την αγορά πίσω την ημέρα, αλλά ακόμη και τα ανοιχτόχρωμα πιάτα που παρήχθησαν πριν από το 1943 περιείχαν κάποιο οξείδιο ουρανίου στο λούστρο.

Στη συνέχεια, μετά το 1959, το οξείδιο του ουρανίου χρησιμοποιήθηκε και πάλι για να παραγάγει τους ελκυστικούς, πολύχρωμους συλλέκτες γυαλιών που θαυμάζονταν.

Ορισμένα στυλ και μοτίβα έγιναν για πολλές δεκαετίες, έτσι ώστε να εντοπιστεί η ακριβής ημερομηνία κατά την οποία τα πιάτα έγιναν μπορεί να πάρει κάποια προσπάθεια. Αναζητώντας τα σήματα του κατασκευαστή και πώς άλλαξαν με το πέρασμα του χρόνου θα παρέχουν συχνά ενδείξεις που απαιτούνται για να κάνουν αυτό το είδος της χρονολόγησης.

Και, υπάρχουν στιγμές που τα σερβίτσια δεν έχουν επισημανθεί ή τα σημάδια δεν άλλαξαν με την πάροδο του χρόνου, έτσι ώστε να παραμείνετε ακόμα αβέβαιοι σχετικά με τη χρήση ενός σετ υπηρεσίας φαγητού. Μην φοβάστε όμως. Όπως αποδεικνύεται, δεν υπάρχει τόσο πολύ να ανησυχείς όσο οι νόμοι του naysayers.

Τι λένε οι ερευνητές για την ασφάλεια των παλιών πιάτων;

Σύμφωνα με πληροφορίες που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα Oak Ridge Associated Universities, "είναι πιθανό ότι το σημαντικότερο ζήτημα υγείας που σχετίζεται με αυτό το σερβίτσιο δεν είναι οι εκθέσεις ακτινοβολίας, αλλά η κατάποση ουρανίου ή άλλων μετάλλων που έχουν ξεπλυθεί σε τρόφιμα ή ποτά σε επαφή με το σερβίτσιο Μια μελέτη FDA μέτρησε 1,66 x 10-5 uCi / ml σε διάλυμα οξικού οξέος 4% σε επαφή με το κεραμικό σερβίτσιο για 50 ώρες - αυτό ξεπέρασε τη μέγιστη επιτρεπόμενη συγκέντρωση (MPC) της ICRP.

Έτσι ώστε να μας αφήνει να αναρωτιόμαστε - είναι αυτά τα πιάτα ασφαλή για οικιακή χρήση; Εάν αναλύσετε την έρευνα, υπάρχει η δυνατότητα υπό τις κατάλληλες συνθήκες με συνεχή χρήση ότι ένα άτομο που χρησιμοποιεί κεραμικά επιτραπέζια σκεύη θα μπορούσε να απορροφήσει απαράδεκτες ποσότητες ουρανίου. Αλλά πόσο συχνά τρώτε όξινα τρόφιμα που έχουν έρθει σε επαφή με ένα πιάτο για 50 ώρες; Οι περισσότερες ομάδες συλλεκτών που ασχολούνται με vintage dinnerware δεν αγοράζουν στην ιδέα ότι αυτά τα πιάτα, κόκκινο ή οποιοδήποτε άλλο χρώμα, δεν είναι ασφαλή.

Εάν ενδιαφέρεστε προσωπικά, η εξεύρεση εναλλακτικής μεθόδου αποθήκευσης τροφίμων θα ήταν πιθανώς η απάντηση που δόθηκε στην έρευνα.

Θα μπορούσαν οι εμπειρογνώμονες αντίκες να τρώνε παλαιότερα έγχρωνα σερβίτσια που περιέχουν οξείδιο ουρανίου στο λούστρο; Πιθανότατα, ναι, και θα απολαύσουν κάθε δάγκωμα. Αλλά κάθε άτομο πρέπει να προχωρήσει μέσα στη δική του ζώνη άνεσης. Εάν δεν αισθάνεστε ασφαλείς να σερβίρετε φαγητό σε παλιό τζάμι με βάση τις δικές σας προσωπικές γνώσεις και έρευνες, ίσως απλώς μπορείτε να απολαύσετε την εμφάνισή του στο γραφείο σας ως εναλλακτική λύση. Ή θα μπορούσατε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να το περάσετε σε κάποιον άλλον που αισθάνεται πιο άνετα χρησιμοποιώντας και απολαμβάνοντας αυτά τα συλλεκτικά αντικείμενα για τον προορισμό τους.