Κάντε ένα μικροσκοπικό μπαλόνι Whisk

01 του 06

Κάθε μικροσκοπική κουζίνα χρειάζεται ένα μπαλόνι χτυπημάτων

Για τις μικροσκοπικές σκηνές ψησίματος σε ένα κουκλόσπιτο, τα μπαλόνια είναι εύκολο να κάνουν λεπτομέρειες. Τα χτυπήματα έχουν περάσει από το 1800, ώστε να ταιριάζουν σε πολλές περιόδους. Εάν εργάζεστε σε μια κουκουβάγια Stuart ή Tudor, μπορεί να εμφανίζονται δέσμες κλαδιών που χρησιμοποιούνται ως χτυπητήρια για την παρασκευή σας. Η Julia Child πιστώνεται με την εισαγωγή του χτυπητήριου μπαλονιών στη μέση κουζίνα της δεκαετίας του 1950 στις ΗΠΑ. Μεγάλο μέρος των ευρωπαϊκών σπιτιών και των εμπορικών κουζινών, χρειάστηκε λίγο περισσότερο χρόνο για να υιοθετηθεί σε μέρη της Βόρειας Αμερικής. Τα χτυπητήρια μπαλονιών είναι συχνά σκηνές στην εταιρεία με χάλκινα κύπελλα, για τέλεια ασπράδια αυγών για μαρέγκα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να κοσκινίσουν τα ξηρά συστατικά μαζί, καθώς και να συνδυάσουν σάλτσες σε κατσαρόλες και αυγά και υγρά σε κτύπημα κέικ.

Μπορείτε να κάνετε αυτά τα μπαλόνια χτυπημάτων σε πολλές κλίμακες, ελέγξτε απλώς ότι το μετρητή σύρματος είναι αρκετά ισχυρό για να κρατήσει το σχήμα του «μπαλονιού».

Για να κάνετε ένα μικροσκοπικό μπαλόνι Whisk θα χρειαστείτε:

• Μικρό τεμάχιο τετράγωνο ξύλο ξύλου, ή διάτρηση 3/8 έως 1/4 ίντσας (5-7mm) σε διάμετρο
• Ανοξείδωτο ή Ασημένιο Σύρμα Συρραφής - Χρησιμοποίησα τρία, μήκους # 1, μήκους 1 ½ ίντσας (3,8 εκατοστά) για χτύπημα μπαλονιών κλίμακας 1:12.
• Crimp Bead - Χρησιμοποιούσα ένα που είναι ένα μέγεθος # 4, .071in. ή 1,8 χιλιοστά μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα κομμάτι βαριάς αλουμινόχαρτου
• Μικρό ποσό δύο συστατικών εποξειδικού στόκου - ή χρησιμοποιήστε μια παχιά κόλλα ή κόλλα πυριτίου , για να κρατήσετε τα καλώδια πάνω στην ξύλινη λαβή.
• Needlefiles - Για να διαμορφώσετε τη ξύλινη λαβή
• Fine Sandpaper
• Κουρευτική μηχανή ξυραφιού - για να κόψετε το μήκος της λαβής.
• Τέλος κόφτες ή κοπτήρες καλωδίων
• Πένσες ή Λαβίδες με μύτη
• Μικροαυτόματο τρυπάνι ή πείρο

02 του 06

Κάντε μια στρογγυλή λαβή από τετράγωνο ξύλο

Για να αρχίσετε να φτιάχνετε τη λαβή για το μικροσκοπικό χτύπημα μπαλονιών σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα κομμάτι ωραίο ζευγάρωμα είτε ένα κομμάτι τετράγωνου ξύλου. Θέλετε η τελική στρογγυλεμένη λαβή σας να έχει διάμετρο 1/8 ίντσας (3mm) ή μικρότερη, αφού την έχετε διαμορφώσει χρησιμοποιώντας μικρογραφικά αρχεία και γυαλόχαρτο. Θα χρειαστείτε ένα τμήμα ξύλου μήκους τουλάχιστον 1/2 ίντσας (1,2εκ). Μπορεί να μπορείτε να βρείτε μια κατάλληλη ξύλινη χάντρα που θα χρησιμοποιηθεί ως λαβή.

Πρώτα σημειώστε το κέντρο του τετραγωνικού σας αποθέματος ή το ζευγάρωμα και τρυπήστε μια τρύπα ακριβώς στο κέντρο του ξύλου. Μην βάλετε το τρυπάνι σε μικρή κλίση όπως βλέπετε στη φωτογραφία σε αυτή τη σελίδα. Θέλετε την τρύπα να φτάσει δεξιά στο κέντρο του ξύλου.

Αυτή η τρύπα θα κρατήσει τα καλώδια για το χτύπημα, τουλάχιστον έξι κομμάτια του καλωδίου που έχετε επιλέξει. Η τρύπα πρέπει να είναι περίπου 1/8 - 3/16 ίντσες (3-5mm) βαθιά και μόνο τόσο μεγάλη όσο χρειάζεστε για έξι μήκη σύρματος (3 τεμ. Διπλάσια) Δείτε όλα τα βήματα σε αυτό το σεμινάριο προτού γυρίσετε τρύπα για τα καλώδια σας. Η χάντρα που επιλέξατε πρέπει να καλύπτει πλήρως την τρύπημα για να τελειώσει το χτύπημα.

03 του 06

Σχηματίζοντας τη λαβή για ένα μπαλόνι χτυπητήρι

Ο μικροσκοπικός χτυπητός μπαλόνι είναι πιο εύκολος να συναρμολογηθεί ενώ είναι ακόμα συνδεδεμένος με ένα μεγαλύτερο κομμάτι ξύλου. Για να κάνω μια στρογγυλή λαβή, χρησιμοποίησα αρχεία βελόνας και γυαλόχαρτο σε ένα τεμάχιο λείανσης για να βγάλω τις γωνίες του τετράγωνου ξύλου μου, όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία. Το μήκος του πείρου στο οποίο εργάστηκα ήταν περίπου 1 ίντσα (2,5 εκατοστά), ώστε να μπορώ να κόψω μια λαβή από το στρογγυλεμένο τμήμα.

Καθώς αρχειοθετείτε ή τρίβετε το ξύλο σας, ελέγξτε ότι κρατάτε την τρύπα για τα καλώδια που είναι κεντραρισμένα στη λαβή σας. Το ξύλο πρέπει να κατατεθεί μέχρις ότου είναι περίπου 1/8 - 3/16 ίντσες (3-5mm), αφήνοντας κάποιο χώρο ομοιόμορφα γύρω από την άκρη της οπής που θα στηρίξει τα καλώδια χτυπημάτων. Προς το παρόν, αρχειοθετήστε την λαβή ομοιόμορφα ως κύλινδρος. Όταν τοποθετείτε τα καλώδια και το σφαιρίο ή το πτυχωτό φύλλο στην κορυφή του χτυπητήρος, θα πρέπει να αρχειοθετήσετε ή να χτυπήσετε το άκρο της χειρολαβής για να το μπερδέψετε, εάν είναι δυνατόν, με το χείλος.

Όταν έχετε τη λαβή σε σχήμα περίπου με το αρχείο, χρησιμοποιήστε λεπτό γυαλόχαρτο για να εξομαλύνετε το ξύλο σας σε τελική επιφάνεια.

04 του 06

Σχεδιάστε τα καλώδια για ένα μικροσκοπικό μπαλόνι

Για να φτιάξετε τα καλώδια για το μπαλόνι σας με κουκλάκι, κόψτε 4-6 τεμάχια, κομμάτια λεπτού σύρματος 1, ½ ίντσας (3.8 cm), χρησιμοποίησα το μετρητή # 24 για το χτύπημά μου 1:12. Θα χρειαστείτε τουλάχιστον τρία τέλεια ευθύγραμμα κομμάτια σύρματος για κάθε χτύπημα. Για να έχετε το πιο ρεαλιστικό χτύπημα δυνατό, βεβαιωθείτε ότι το σύρμα σας είναι ίσιο χωρίς στροφές.

Σχηματίζετε τα καλώδια γύρω από έναν στενό κύλινδρο, κάνοντάς τα περίπου κατά το ήμισυ γύρω από μια κατάλληλη καμπύλη. Χρησιμοποίησα το ομαλό τμήμα μίας από τις λαβές του αρχείου βελόνας μου. Καθώς ολοκληρώνετε κάθε τμήμα, χρησιμοποιήστε τις πένσες σας για να βεβαιωθείτε ότι οι βάσεις των καλωδίων είναι κομψά δίπλα-δίπλα και εισαγάγετε το τμήμα στη χάντρα σας. Κάθε τμήμα πρέπει να εισαχθεί πάνω από την προηγούμενη, ώστε να διασχίσει. Προσπαθήστε να ρυθμίσετε τα καλώδια στα σημεία των βραχιόνων ενός ρολογιού, δέκα μετά και είκοσι δύο για το πρώτο καλώδιο, για είκοσι μετά και δέκα δύο για το δεύτερο καλώδιο και για το τρίτο σύρμα. Προσέξτε να μην στρέψετε τους βρόχους καθώς τους εισάγετε. Εάν δεν διαθέτετε κατάλληλη χάντρα, μπορείτε να εισάγετε απευθείας τα καλώδια στη ξύλινη λαβή, αλλά δείτε το επόμενο βήμα για το πώς να συγκρατήσετε τα καλώδια στη θέση τους με κόλλα ή εποξειδικό στόκος.

Μπορείτε να σφίξετε το σφαιρίδιό σας πάνω από τα σύρματα χρησιμοποιώντας πένσες αν το καθιστά ευκολότερο να κρατήσετε τα καλώδια στη θέση τους καθώς τα τοποθετείτε στη λαβή. Προσπαθήστε να καρφώσετε τη χάντρα από όλες τις πλευρές, οπότε παραμένει στρογγυλεμένη και όχι πεπλατυσμένη.

05 του 06

Ρυθμίστε τα συρμάτινα καλώδια του μπαλονιού στη λαβή

Για να ολοκληρώσετε τη συναρμολόγηση του χτυπητήριου μπαλόνι κλίμακας κούκλα, αναμίξτε ένα μικρό ρολό εποξειδικού στόκου δύο συστατικών (οποιαδήποτε μάρκα, δείτε το μικρό γκρι blob στη φωτογραφία) και όταν είναι κολλώδης, τοποθετήστε το στην τρύπα στη λαβή του χτυπητή . Τοποθετήστε τα καλώδια κάτω από τη χορδή πτύχωσης στη λαβή. Ρυθμίστε ξανά τα καλώδια εάν είναι απαραίτητο και τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα εποξειδικού στόκου (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια παχιά κόλλα σιλικόνης) στη χάντρα. Θέλετε την κόλλα ή το εποξικό να συγκρατούν τα καλώδια στη λαβή και να τα κρατάτε στη θέση τους μέσα στην πτυχωτή σφαίρα, καθώς επίσης και κρατώντας τη σφαιρίδα πτύχωσης σφιχτά στο επάνω μέρος της λαβής. Αν δεν χρησιμοποιείτε ένα σφαιρίδιο, βάλτε τα καλώδια σε στόκο ή κόλλα στη λαβή και τυλίξτε ένα τμήμα βαριάς αλουμινόχαρτου σφιχτά γύρω από τα καλώδια κρατώντας το βαρύ φύλλο στα καλώδια και τη λαβή με λίγο εποξειδικό στόκος μέσα το φύλλο.

Βεβαιωθείτε ότι όλα είναι στη σωστή θέση και αφήστε την κόλλα ή το εποξειδικό στόκο να ρυθμιστεί πριν τελειώσετε το χτύπημα του μπαλονιού. (Βεβαιωθείτε ότι όλα τα καλώδια είναι στη σωστή θέση και στο σωστό μήκος.)

Καθαρίστε το τυχόν επιπλέον κόλλα ή στόκος πριν το βάλετε.

06 του 06

Τερματίστε τη χειρολαβή του μπαλονιού

Το τελευταίο βήμα στην ολοκλήρωση του μικροσκοπικού χτυπητήριου μπαλονιού είναι να κόψετε τη λαβή χωρίς το ξύλο και να τελειώσετε τη διαμόρφωση της λαβής. Κάνετε αυτό μετά από τα καλώδια και το στέλεχος πτύχωσης στερεωμένα με ασφάλεια στην κόλλα ή το εποξειδικό τσιμέντο. Χρησιμοποιήστε ένα πριόνι ξυραφιού και ένα κιβώτιο κεφαλής για να κόψετε τη λαβή στο σωστό μήκος. Τα μπαλόνια χτυπημάτων ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό σε στυλ και μήκη, θα μπορούσατε να φτιάξετε ένα ολόκληρο ράφι κουζίνας γεμάτο από διαφορετικά μπαλόνια για κουζίνα του σεφ, αν θέλετε.

Για να τελειώσετε τη διαμόρφωση της λαβής αφού κοπεί, σχιστοποιήστε προσεκτικά ή αρκεί το πάνω μέρος της λαβής όπου συναντά τη βάση της χάντρας. Κόψτε το άκρο της λαβής επίπεδο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χτυπητήρι σας σε μια τυπική κατσαρόλα για σάλτσες, να το χρησιμοποιήσετε σε ένα κλασικό μπολ ανάμειξης ή να το καλύψετε με αλεύρι ή ζύμη και να το τοποθετήσετε σε ένα παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο . Εάν θέλετε κάποια ωμά αυγά να αναμιχθούν εν μέρει ή εν μέρει για μια σκηνή ψησίματος, χρησιμοποιήστε τις οδηγίες που συνδέονται με αυτές που τα κάνουν από τα μέσα ακρυλικού καλλιτέχνη.

Μοιραστείτε τι κάνετε με αυτές τις οδηγίες στο φόρουμ μινιατούρες. Όλοι αγαπούν να δουν πώς γίνονται όλοι οι άλλοι!