Ένας σαπουνάς τρόπος να δούμε τις συνταγές
Μάλλον είστε εξοικειωμένοι με συνταγές που απαιτούν ένα φλιτζάνι αυτό, δύο κουταλιές της σούπας, ή ίσως ακόμη και ένα τσίμπημα αυτού, και ούτω καθεξής. Το ανακατεύετε και το ρίχνετε σε ένα τυπικό δοχείο ή τηγάνι και το μαγειρεύετε. Μπορείτε να διπλασιάσετε ή να μειώσετε κατά το ήμισυ τη συνταγή σε κάποιο σημείο, αλλά οι συνταγές είναι κατά τα άλλα πολύ πρότυπο.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της παρασκευής σαπουνιού και μαγειρέματος;
Ωστόσο, στην παρασκευή σαπουνιού , υπάρχουν δύο πράγματα που κάνουμε διαφορετικά από ό, τι στο μαγείρεμα.
Η πρώτη μεγάλη διαφορά είναι ότι όλα ζυγίζονται ... ακόμη και το νερό. Αυτό εξασφαλίζει ότι χρησιμοποιείτε τις σωστές ποσότητες κάθε συστατικού και ότι χρησιμοποιείτε την ίδια μέτρηση από παρτίδα σε παρτίδα, συνταγή στη συνταγή.
Αλλά ας πούμε ότι έχετε μια συνταγή που σας αρέσει ... και λέει "6 ουγκιά αυτού και 2 ουγκιά αυτού του". Αυτό είναι ωραία ... μέχρι να θέλετε να αλλάξετε τη συνταγή ή να την τροποποιήσετε με κάποιο τρόπο. Για να κατανοήσετε πραγματικά τη συνταγή, να κατανοήσετε τις ιδιότητες που τα έλαια πρόκειται να δώσουν στο σαπούνι σας, πρέπει να πάρετε τα πράγματα ένα βήμα παραπέρα και να δηλώσετε τη συνταγή σας τόσο σε ποσοστά όσο και σε μετρήσεις - και αυτός είναι ο δεύτερος τρόπος με τον οποίο το σαπούνι είναι διαφορετικό από το μαγείρεμα.
Αυτό δεν σημαίνει ότι μια τυποποιημένη συνταγή δεν θα λειτουργήσει ... είναι απλά ότι η σύνταξη των συνταγών με αυτόν τον τρόπο είναι χρήσιμη για μερικούς λόγους:
- Σας επιτρέπει να προσαρμόσετε εύκολα τη συνταγή σε οποιοδήποτε τύπο καλουπιού
- Σας επιτρέπει να προσαρμόσετε εύκολα τις αναλογίες των διαφόρων ελαίων στη συνταγή σας, ώστε να επηρεάσετε την ποιότητα του σαπουνιού.
Για παράδειγμα, ας πούμε ότι έχετε μια συνταγή που κάνει δύο κιλά σαπούνι. Σε αυτό, μπορεί να έχετε 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας. Δοκιμάστε τη συνταγή και ο αφρός δεν είναι τόσο καλός όσο θα θέλατε, γι 'αυτό θα θέλατε να αυξήσετε το ποσοστό του ελαίου καρύδας. Με τις μετρήσεις, αυτό είναι δύσκολο, αν έχετε επιπλέον ποσοστά εκτός από τις μετρήσεις, είναι εύκολο.
Μετατροπή μιας συνταγής από τις μετρήσεις σε ποσοστά
Θα ξεκινήσουμε με μια απλή συνταγή (θυμηθείτε ότι ζυγίζουμε τα πάντα, χωρίς τη χρήση υγρών μέτρων.)
- 12 oz. Ελαιόλαδο
- 10 oz. Φοινικέλαιο
- 9 oz. Λάδι καρύδας
- 8 ουγγιές. Κανόλα Λάδι
- 2,5 oz. Καστορέλαιο
- 2,5 oz. Βούτυρο κακάο
Αυτό θα κάνει μια παρτίδα σαπουνιού 4 λιβρών. Αλλά ποιες είναι οι αναλογίες κάθε πετρελαίου; Αυτή είναι μια καλά ισορροπημένη συνταγή; Και τι εάν θέλετε να κάνετε 7 κιλά σαπούνι;
Εδώ κάνουμε:
Σύνολο του συνολικού αριθμού ουγγιών λάδια. Σε αυτή την περίπτωση, είναι 44. Χωρίστε κάθε μεμονωμένο βάρος με 44 για να πάρετε το ποσοστό αυτού του πετρελαίου στη συνταγή.
12 oz. Ελαιόλαδο - διαιρούμενο με 44 = 27% (στρογγυλάω.)
10 oz. Palm Oil - διαιρούμενο με 44 = 23%
9 oz. Λάδι καρύδας - διαιρούμενο με 44 = 20%
8 ουγγιές. Λάδι κανολών - διαιρούμενο με 44 = 18%
2,5 oz. Καστορέλαιο - διαιρούμενο με 44 = 6%
2,5 oz. Βούτυρο κακάο - διαιρούμενο με 44 = 6%
Έτσι η συνταγή σας είναι:
27% ελαιόλαδο
23% φοινικέλαιο
20% έλαιο καρύδας
18% λάδι Canola
6% καστορέλαιο
6% βούτυρο κακάο
Μια αρκετά καλά ισορροπημένη συνταγή.
Ας υποθέσουμε λοιπόν ότι θέλετε να φτιάξετε μια παρτίδα σαπουνιού αξίας 7 κιλών (112 ουγκιές). (Θυμηθείτε, αυτή είναι ακριβώς η μέτρηση των λαδιών σας. Αφήστε χώρο για το λαιμό και το νερό.) Πολλαπλασιάστε το ποσοστό κατά το επιθυμητό ποσό.
27% ελαιόλαδο x 112 oz. = 30,2 oz.
23% φοινικέλαιο x 112 oz.
= 25,8 oz.
20% έλαιο καρύδας x 112 = 22,4 oz
18% λάδι Canola x 112 = 20,2 oz.
Και ούτω καθεξής.
Τώρα πριν πανικοβληθείτε σε όλα τα μαθηματικά ή νομίζετε ότι πρέπει να δημιουργήσετε ένα υπολογιστικό φύλλο Excel για να κάνετε σαπούνι, χαλαρώστε. Οι περισσότεροι ηλεκτρονικοί υπολογιστές συνταγής lye / soap συνταγή κλίμακα συνταγές σας εύκολα, καθώς και να σας δώσει τη συνταγή και στις δύο μετρήσεις και ποσοστά.
Τώρα, αν δημιουργείτε μια συνταγή από την αρχή ή έχετε βρει ένα σε απευθείας σύνδεση, μπορείτε να καταλάβετε και τις αναλογίες των ελαίων και να το προσαρμόσετε σε οποιοδήποτε μέγεθος θέλετε.