Κάντε μίνι μπιφτέκι κούκλα και μπετόν

01 από 07

Κάντε μίνι κούκλα κούκλα και αλεσμένο βόειο κρέας από πολυμερές πηλό

Για να μιμηθούμε με επιτυχία το βοείου κρέατος και το χάμπουργκερ σε μικροσκοπικές κλίμακες και κούκλες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μερικές τεχνικές ειδικής πολυμερούς αργίλου. Το πλεονέκτημα του να φτιάξετε το δικό σας χάμπουργκερ κλίμακας είναι ότι μπορείτε να αντιπροσωπεύετε όλα τα στάδια μαγειρέματος που περνάει το κρέας, προσθέτοντας ρεαλιστικές λεπτομέρειες στη μινιατούρα σκηνή σας. Οι κούνιες σε αυτό το σεμινάριο εμφανίζονται στις φωτογραφίες στη σελίδα τουλάχιστον διπλάσιες του πραγματικού τους μεγέθους, επομένως η λεπτομέρεια μπορεί να φανεί υπερβολικά μεγάλη.

Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει πηλό πολυμερούς πριν, παρακαλούμε διαβάστε τα βασικά στοιχεία της εργασίας με πηλό πολυμερούς για ασφαλή χειρισμό πληροφοριών πριν από την έναρξη αυτού του έργου.

Κρατήστε τον πηλό πολυμερούς μακριά από τα εργαλεία και τις επιφάνειες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τροφίμων.

Για να φτιάξετε αυτές τις μαρμελάδες χάμπουργκερ κλίμακας 1:12, χρησιμοποίησα τα παρακάτω υλικά:

• Πολυμερή πηλό σε βασική κόκκινη καφέ σκιά, σκοτεινή ώχρα, μαύρη και μείγμα απόβλητου πηλού που έκανε μαλακό γκρι. Μπορείτε να δείτε πώς να συνδυάσετε βασικές καφέ αποχρώσεις από πρωτογενή χρώματα πηλού στην πολυμερική γλάστρα ανάμιξης πηλού
• Χοντρό γυαλόχαρτο ή καρφίτσα για υφή
• Πολυμερής πηλός για την κοπή του πηλού
• Ακρυλικό βερνίκι ή γυαλιστερό ακρυλικό μέσο
• Παστέλ καλλιτέχνη ή κιμωλίες (χρησιμοποίησα καυτή σκιά σιεννής και ακατέργαστη σκιά σκουλαρίσματος Pan Pastels)
• Λεπτή πινέζα Spotter ή Liner (ή μια λεπτή καρφίτσα για την εφαρμογή του παστέλ)

Για μια ποικίλη οθόνη ψησταριάς μπορείτε επίσης να φτιάξετε μπισκότα ή μαρμελάδες από πολυμερές πηλό .

02 του 07

Βασικά χρώματα αργίλου θα χρειαστεί να κάνετε αλεύρι ή χάμπουργκερ

Για να κάνετε βοδινό έδαφος από πηλό πολυμερούς θα χρειαστείτε μερικά βασικά χρώματα. Ένα κόκκινο καφέ είναι το κύριο χρώμα, το οποίο θα αναμειχθεί ελαφρύτερο και πιο σκούρο. Ένα καφέ μεσαίο ή καφέ ώχρα είναι χρήσιμο καθώς είναι λίγο μαύρο για να σκουρύνει τα άλλα χρώματα. Τέλος, χρησιμοποιώ άχρηστο πηλό, το οποίο συνήθως αναμειγνύεται σε γκρι χρώμα. Το μαγειρεμένο βόειο κρέας είναι συνήθως ένα μείγμα από γκρι και καφέ χρώματα.

Μην ανησυχείτε πάρα πολύ για τις ακριβείς αποχρώσεις του καφέ για το μαγειρεμένο βόειο κρέας. Θα μπορείτε να προσαρμόσετε το τελικό χρώμα των μαρμελάδων μπιφτέκι χρησιμοποιώντας παστέλ.

Μπορεί επίσης να θέλετε να έχετε στο χέρι λίγο διαφανή (πορσελάνη) ή λευκή πηλό. Αυτά μπορούν να προστεθούν σε κομμάτια του κόκκινου / καφέ σε μικρές ποσότητες για να παράγουν ένα ροζ χρώμα για το άψητο βοδινό κρέας. Καθώς οι βαθμοί βοείου κρέατος ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή, ρίξτε μια ματιά στα χρώματα του τοπικού σας κιμά για να κάνετε τα βασικά σας χρώματα να ταιριάζουν με αυτό που περιμένετε να δείτε.

03 του 07

Συνδυασμός χρωμάτων για να ταιριάζει με το έργο μινιατούρα Ground Beef Project

Εδώ μπορείτε να δείτε την ποικιλία των πολυμερών πηλού που επέκτεινα για το έδαφος / κιμά μου. Έχω πάρει μικρά κομμάτια του ανοιχτού χρώματος (το γκρίζο) και τα ένωσα στο κόκκινο καφέ για να πάρω ένα γκρι / ροζ για το ακατέργαστο βοδινό κρέας, το κιμά. Προσθέστε μαύρα κομμάτια για να σκουρύνετε τα χρώματα σας, ή μικροσκοπικά κομμάτια λευκού ή ημιδιαφανή για να τα φωτίσετε. Το φωτιστικό καφέ τείνει να το παίρνει σε ροζ τόνους, η καφετιά ώχρα θα βοηθήσει να φωτίσει το χρώμα αλλά να το κρατήσει καφέ αντί να ροζ.

Για να κάνετε μια ποικιλία χρωμάτων για μαγειρεμένα και ακατέργαστα μπιφτέκια / μπιφτέκια θα πρέπει να έχετε δύο έως τρεις διαφορετικές αλλά σχετικές αποχρώσεις καφέ ή ροζ για κάθε βαθμό μαγειρέματος που θέλετε να αντιπροσωπεύσετε. (Δείτε τα επόμενα βήματα.) Να θυμάστε ότι ορισμένα χρώματα ορισμένων μαρκών πολυμερούς πηλού σκουραίνονται όταν ψήνονται (σκληρύνεται) και ρυθμίστε τα μείγματα σας εάν είναι απαραίτητο.

04 του 07

Δημιουργία της εμφάνισης του αλεσμένου κρέατος σε μινιατούρα

Το ψήσιμο λεπτών κυλίνδρων πολυμερούς πηλού είναι ο καλύτερος τρόπος να αποκτήσετε ρεαλιστικά κρέατα κιμά, όπως το βοδινό κρέας / αλεύρι. Ξεδιπλώστε τα χρώματα του πολυμερούς πηλού και αφήστε τα να τοποθετηθούν αρκετά σκληρά (μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο) προτού αρχίσετε να κόβετε τα ρολά σε μικροσκοπικά κομμάτια. Κόψτε σε πολλές κατευθύνσεις για να δημιουργήσετε μικροσκοπικά τμήματα των κυλίνδρων, τα οποία στη συνέχεια κόβονται λεπτότερα σε μια ποικιλία από μικροσκοπικά σχήματα.

Αντί να κόβετε ένα μόνο χρώμα και στη συνέχεια προσπαθώντας να συνδυάσετε τα χρώματα για να κάνετε διάφορα στάδια του βοείου κρέατος, τοποθετήστε δύο ή τρεις διαφορετικές έγχρωμες ροδέλες μαζί, συμπεριλαμβανομένου ενός σκούρου μείγματος, ενός ελαφρού μίγματος και ενδεχομένως μεσαίου ή αντίθετου χρώματος. Κόψτε όλα τα ρολά ταυτόχρονα, ανακατεύοντας τα χρώματα μεταξύ τους, αναστρέφοντας τα τμήματα, πριν τα κόψετε πιο λεπτά. Αυτό θα τους κόψει σε ένα ρεαλιστικό μεικτό μίγμα. Μπορείτε να δείτε αυτή την τεχνική που χρησιμοποιείται για την παρασκευή των μικροοργανισμών χοιρινής πίτας και της σαλάμι και κρύες περικοπές επίσης.

05 του 07

Μικρογλυφικά μπιφτέκια βοείου κρέατος σε διάφορα στάδια ψησταριάς

Εδώ μπορείτε να δείτε τους διάφορους συνδυασμούς χρωμάτων που χρησιμοποίησα για να φτιάξω μια σειρά από στάδια νυχιών και μπαχαρικών για χάμπουργκερ.

Τα χρώματα για το ακατέργαστο βόειο κρέας βρίσκονται πάνω από το άψητο κούτσουρο. Πρόσθεσα ένα πρόσθετο πιο σκούρο κόκκινο χρώμα στα ακατέργαστα χρώματα για να φτιάξω τα μερικώς μαγειρεμένα κομμάτια στο κέντρο. Το μείγμα για τις ψησταριές στην άκρα δεξιά της φωτογραφίας έχει πολύ πιο γκρι και κομμάτια σκούρου καφέ από τα άλλα μείγματα.

Δεν χρειάζεστε πολλή πηλό για να φτιάξετε κάθε κομμάτι, ώστε να υπολογίσετε πόσα από κάθε τύπο θέλετε να κάνετε και να χρησιμοποιήσετε τα άχρηστα κομμάτια αργίλου και τα μικρά υπολείμματα για να φτιάξετε μια σειρά από μικρά ρολά που μπορείτε να κόψετε και να κόψετε για διάφορα μείγματα κρέατος .

Συναρμολόγηση των μικροσκοπικών μπαστούνια χάμπουργκερ

Αφού αφαιρέσετε τον πηλό σας στο μείγμα που νομίζετε ότι μοιάζει με τον βαθμό ψησίματος που θέλετε να δείξετε στην επιδερμίδα σας, χρησιμοποιήστε την πλευρά του πηλού σας για να συγκεντρώσετε τα ψίχουλα αργίλου σε έναν τραχύ κύκλο. Τα περισσότερα κομμάτια χάμπουργκερ είναι περίπου 4 ίντσες (10 εκατοστά) σε διάμετρο, οπότε βεβαιωθείτε ότι ταιριάζετε στη δική σας κλίμακα. Πιέστε απαλά τις ομάδες αργίλου με ένα κομμάτι χοντροειδούς γυαλόχαρτο ή ένα αρχείο καρφιών για να ρυθμίσετε το σχήμα του καρφιού. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός πείρου, ενός εργαλείου ανάγλυφου ή ενός διαμορφωτή σιλικόνης για να σχηματίσουν απαλά το χτύπημα. Προτιμώ να αφήνω τραχιές άκρες στις μπλούζες μου και να τις στρογγυλάω ελαφρώς πάνω στην κορυφή αντί να τους φανεί σαν να βγαίνουν από ένα εργοστάσιο, αλλά για κάποιες σκηνές, ίσως θελήσετε να χρησιμοποιήσετε μια κατάλληλη διάτρηση τρύπας για να πάρετε ακόμη και μαρκαδόρους.

Λεπτομέρεια μινιατούρα μπαστούνια χάμπουργκερ

Προσθέστε σημάδια ψησίματος στις κορυφές των πλακών σας χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι σύρμα ή μια λεπτή πινέζα. Μην πιέζετε το σημάδι σε υπερβολικό σημείο, κοιτάξτε τα αληθινά κομμάτια για να δείτε πώς τα σημάδια καθίστανται στην επιφάνεια. Μπορείτε να διώξετε τα κομμάτια του πηλού με το σημείο ενός πείρου αν θέλετε να κάνετε την επιφάνεια ανομοιογενή. Είναι δύσκολο να το κάνεις σε κλίμακα. Μπορείτε να δείτε εδώ ότι το pin που χρησιμοποίησα θα χρειαζόταν να είναι λεπτότερο, αν τα κομμάτια θα εξεταστούν κατά τρόπο μεγαλύτερο από το μέγεθος σε μια φωτογραφία. Στην πραγματική ζωή, οι οπές των ακίδων φαίνονται καλά.

Μπορείτε να κάνετε τις κορυφές και τα άκρα των μαρκαρισμάτων σας ανομοιογενείς πιέζοντας απαλά ένα τραχύ κομμάτι γυαλόχαρτου ή ένα σμυριδόχαρτο ή ελαφρόπετρα στην επιφάνεια του μαρκαδόρου. Μια τυλιγμένη μπάλα από φύλλο αλουμινίου θα υφήσει επίσης την επιφάνεια αν και μπορεί να αφήσει γραμμές ρωγμών που φαίνονται λίγο περίεργες. Βυθίστε το τσαλακωμένο φύλλο πάνω στο στόκο σας αντί να στρέψετε μικρές τσαλακωμένες μπάλες πάνω του για υφή.

Ρυθμίστε τα μπουκαλάκια σε μια επιφάνεια ψησίματος που έχει επικαλυφθεί με βάθος περίπου 1/16 (2mm) από σόδα ψησίματος ή ένα τραχύ πλακίδιο ψησίματος, για να εμποδίσετε τα κομμάτια από γυαλί στην πλευρά που αγγίζει την επιφάνεια ψησίματος.

Ψήστε τον πηλό σας σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας για τη σκλήρυνση του πηλού. Όταν τα μπουκάλια είναι δροσερά στην αφή, ξεπλύνετε οποιαδήποτε σόδα ψησίματος που παραμένει κολλημένη στο καπάκι.

06 του 07

Προσθήκη σημάδια σχάρας σε κουβέρτες Hamburger Dollhouse

Όταν τα κτυπήματα σας έχουν θεραπευτεί, μπορείτε να ρυθμίσετε την εμφάνιση του μωρού με προσεκτική εφαρμογή των κιμωλίων ή των παστέλ του καλλιτέχνη. Χρησιμοποιώ ένα ωραίο βούρτσα για να τραβήξω σκούρο παστέλ σε όλη την πτύχωση πάνω από τις εσοχές της σχάρας. Χρησιμοποιώ το ίδιο χρώμα που έχει πέσει γύρω από τις κάτω άκρες για να δείξει πού βρίσκεται η φούστα στη φλόγα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα χρώματα (συμπεριλαμβανομένου του σκούρου καφέ) για να ρυθμίσετε το χρώμα κάποιων μαρκαδόρων για να τα κάνετε να φαίνονται περισσότερο ή λιγότερο μαγειρεμένα ή ωριμασμένα. Φανταστείτε τα κομμάτια που έχουν κολλήσει με καστανή σάλτσα, σάλτσα μπριζόλας, σάλτσα Worcestershire.

Αν προτιμάτε, μπορείτε να αναμίξετε το παστέλ σας σε ένα κομμάτι από το λούστρο που χρησιμοποιήθηκε στο επόμενο βήμα για να τον βοηθήσει να παραμείνει στη θέση του στις κτυπήσεις.

07 του 07

Προσθέτοντας Glaze Για Χυμώδη Χαλκουργεία Χάμπουργκερ

Το τελευταίο βήμα στο φινίρισμα μινιατούρα πολυμερών πηλός χάμπουργκερ πηλός είναι να προσθέσετε ένα κομμάτι από ακρυλικό βερνίκι ή βερνίκι στις περιοχές που θέλετε να εμφανίζονται φρέσκα από τη σχάρα. Το βερνίκι μιμείται την επίδραση του λίπους και των χυμών στην επιφάνεια του μπιφτέκι. Χρησιμοποιήστε μια λεπτές στρώσεις από λούστρο (προσθέστε λίγο νερό) και μην εφαρμόζετε το λούστρο σε ολόκληρη την επιφάνεια της πάπιας. Οι Χάμπουργκερ φαίνονται πιο ρεαλιστικοί όταν το λούστρο δεν καλύπτει ομοιόμορφα ολόκληρη την επιφάνεια του μπιφτέκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο πετσέτα χαρτιού ή κουρτίνα για να αποφύγετε τυχόν υπερβολική γλάσο, εάν το επιθυμείτε.

Διασκεδάστε με το φάσμα των μπαστούνι σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει αρκετά για να βάλετε μερικά σε ανοιχτά και κλειστά κουλουράκια, καθώς και σε ένα πιάτο που βρίσκεται δίπλα στα καρυκεύματα! Τα άψητα κομμάτια και ο μύθος μπορούν επίσης να τεθούν σε μια κρεοπωλεία. Το μείγμα με τηγανητό ψωμί θα δουλέψει επίσης καλά για μικροσκοπικά κεφτεδάκια για να πάει με πολυμερή πηλό ζυμαρικά!